Quantcast
aryaenews is loading
Aryae News .ir
در حال بارگذاری...

بهمن

01 یکشنبه
1396

اینجا جای تبلیغ شماست !

غذاهایی برای سلامت مغز

1396/10/4 09:37 منبع برترین ها

غذاها تاثیر بسیار قدرتمندی روی مغز، مخصوصا با بالا رفتن سن دارند. با این حال ما گاهی فکر می کنیم مغز سیستمی جدا از باقی بدنمان است. اما مغز نیز مانند دیگر اعضای بدن، از غذایی که می خوریم موثر است.

غذاهایی برای سلامت مغز
وب سایت کرمانی: غذاها تاثیر بسیار قدرتمندی روی مغز، مخصوصا با بالا رفتن سن دارند. با این حال ما گاهی فکر می کنیم مغز سیستمی جدا از باقی بدنمان است. اما مغز نیز مانند دیگر اعضای بدن، از غذایی که می خوریم موثر است.
 
برخی غذاها هستند که روی مغزمان تاثیری مثبت می گذارند و اجازه نمی دهند با بالا رفتن سن، این قسمت بسیار مهم از بدن دچار اختلال شود. برای اینکه بیشتر با این غذاها و تاثیرشان آشنا شوید، در ادامه لیستی از آن ها را همراه با خواصشان آورده ایم.

منداب
 
محققان اعلام کردند افرادی که روزانه یک یا دو وعده از سبزیجات استفاده می کنند، نسبت به کسانی که اصلا از آن ها استفاده نمی کنند، عملکرد مغزی شان 11 سال جوان تر است. در میان سبزیجات، منداب مواد مغذی برجسته ای دارد. این گیاه نیترات بالایی دارد، ترکیبی که با باز کردن رگ های خونی، جریان خون به مغز را افزایش می دهد. اگر در مغزتان زیاد خون جریان پیدا نکند، اکسیژن کافی به آن نمی رسد که نهایتا منجر به مرگ سلول ها می شود.

بلوبری (زغال اخته آبی)
 
 با بالا رفتن سن، این غذاها را برای سلامت مغز بخورید

توت ها تنها میوه هایی هستند که تاثیر ویژه ای روی مغز دارند. برنامه های غذایی مخصوص عملکرد مغز که می توانند تا 53 درصد خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهند، از توت ها استفاده زیادی می کنند. با اینکه تمام توت ها مزایایی دارند، اما بلوبری سرشار از فلاونوئیدها است. فلاونوئیدها آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کنند و به ارتباطات سلول های مغز قدرت ببخشند.

زرده تخم مرغ
 
زرده تخم مرغ منبعی غنی از کولین است، یک ویتامین ب کمپلکس که سلامت مغز را تقویت می کند. کولین به استیل کولین- یک انتقال دهنده عصبی که حافظه را تثبیت می کند- تبدیل می شود و به سلول های مغزی اجازه می دهد بهتر با یکدیگر ارتباط برقرار کنند. تحقیقات نشان داده افزایش مصرف کولین با افزایش عملکرد شناختی از جمله حافظه، در ارتباط است.

روغن زیتون
 
ریختن مقداری از این روغن روی غذا، مانع از بین رفتن بافت مغزی مرتبط با افزایش سن می شود. استفاده از روغن زیتون اکسترا ویرجین از حافظه و قابلیت یادگیری محافظت می کند. همچنین از تشکیل دو عامل بروز آلزایمر پیشگیری می کند. با اینکه مکانیزم اصلی هنوز روشن نیست، اما گویا آنتی اکسیدان oleocanthal در آن نقش ایفا می کند.

سالمون
 
 با بالا رفتن سن، این غذاها را برای سلامت مغز بخورید

این غذای دریایی خوش طعم سرشار از اسید چرب های امگا 3، DHA و EPA است که برای سلامت مغز ضروری هستند. امگا 3 به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در مغز کمک می کند که در رشد بیماری آلزایمر موثر است. DHA مخصوصا به کاهش کوچک شدن مغز بر اثر بالا رفتن سن کمک می کند.

گردو
 
چربی های سالم موجود در گیاهان نیز، به سلامت مغز کمک می کند. گردوها سرشار از اسید آلفا لینولنیک هستند که اسید چرب امگا 3 گیاهی به حساب می آیند. تحقیقات نشان داده افراد بزرگسالی که در برنامه غذایی خود از انواع اسید چرب های امگا 3 و چربی های سالم گیاهی استفاده می کنند، عملکرد مغزی بهتری نسب به کسانی دارند که مصرف این گونه چربی ها در برنامه غذایی شان بسیار کم است.

خبرهای مرتبط

فواید خردل زرد؛ از رشد مو تا سلامت قلب
به غیر از سس خردل، دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند. خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.
تغذیه 09:03   1396/10/24
کمبود ویتامین E را چگونه برطرف کنیم؟
ویتامین E، ویتامینی محلول در چربی است که خواص آنتی اکسیدانی داشته و کمک می‌کند سیستم ایمنی‌تان قوی بماند.
تغذیه 09:07   1396/10/19
تغذیه بیماران مبتلا به ایدز
یکی از مواردی که معمولا در مراقبت های عمومی از بیماران مبتلا به ایدز در نظر گرفته نمی شود موارد تغذیه ای است. این در حالی است که تغذیه سالم و مناسب می تواند مستقیما بر قدرت و ضعف سیستم دفاعی بدن این افراد یا پیشگیری از ابتلا به مشکلات ناشی از بیماری ایدز مانند کاهش وزن، اسهال و انواع عفونت ها کمک کند.
تغذیه 09:45   1396/10/18
بهترین روش استفاده از چای سبز در کاهش وزن
اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه‌ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید.
تغذیه 09:20   1396/10/18
انواع مسمومیت و نحوه پیشگیری و درمان آنها
امروزه بیش از هر زمانی دسترسی به انواع مواد شیمیایی مثل سموم، داروها، مواد ضد عفونی کننده، رنگ ها، شوینده ها، کودها، حشره کش ها و ... بدون برخورداری از اطلاعات کافی از شیوه درست مصرف، نگهداری و خطرات ناشی از آنها افزایش یافته است.
تغذیه 07:49   1396/10/13
مواد غذایی که نفخ شکم را از بین میبرند
برای اینکه شکم صاف و بدون نفخ و ورم داشته باشید، خوراکی هایی که در ادامه نام برده ایم را در وعده های روزانه خود بگنجانید.
تغذیه 09:21   1396/10/11

نظرات کاربران

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد *

کانال تلگرام
انتقادات و پیشنهادات

سایت خبری آریایی نیوز هیچ گونه مسئولیتی در قبال اخبار منتشر شده ندارد و صرفاً اخبار گوناگون را از منابع خبری معتبر دریافت و با ذکر منبع انتشار می دهد.

لطفا انتقادات و پیشنهادهای سازنده ی خود را در قبال بهبود عملکرد سایت به ما انتقال دهید

ارتباط با ما
تبلیغات
دنیای فوتبال
تبلیغات
آب و هوای امروز
برای نمایش شهرهای دیگر اینجا کلیک کنید.
شهر کمینه بیشینه دما هوا
قزوین -2 10 -1 شب تا قسمتی ابری
اردبیل -4 6 -2 شب تا قسمتی ابری
تبریز -2 6 -2 شب صاف
ایلام -2 8 -2 شب صاف
کرج -3 7 -2 شب صاف
ارومیه -4 7 -3 شب صاف
کرمانشاه -5 7 -3 شب صاف
زنجان -7 2 -4 شب تا قسمتی ابری
خرم آباد -6 7 -5 شب صاف
شهرکرد -11 6 -6 شب صاف
اوقات شرعی
اوقات شرعی به افق تهران
اذان صبح 05:44
طلوع آفتاب 07:12
اذان ظهر 12:15
غروب آفتاب 17:19
اذان مغرب 17:38
نیمه شب شرعی 23:32
نرخ ارز
آمار سایت
Top