Quantcast
aryaenews is loading
Aryae News .ir
در حال بارگذاری...

بهمن

01 یکشنبه
1396

اینجا جای تبلیغ شماست !

سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

1396/9/19 09:04 منبع برترین ها

سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند.

سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی
مجله آشپزی ایده آل: سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند. سوپ سفيد هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراك مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو ‌شود.
 
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

  • جو پرك: 100 گرم، خيسانده
  • هويج متوسط: يك عدد، رنده‌ شده
  • كتف مرغ: 4 تا 6 عدد، آبپز
  • آب مرغ: 3 پيمانه
  • كره: 60 گرم
  • آرد سفيد: 3 قاشق غذاخوري
  • شير: نيم ليتر
  • خامه: 100 ميلي‌ليتر
  • جعفري ساطوري: يك قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم
 
 سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

روش تهيه:

1- جو را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود.

2- كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود.

3- گوشت مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو دقيقه قبل از سرو جعفري را اضافه كنيد تا نپزد و رنگش عوض نشود.

نکات آشپزی:

1 - به جاي آب مرغ از آب گوشت يا سبزيجات هم مي‌توانيد استفاده كنيد.

2 - به جاي شير، سس را با آب مرغ يا گوشت مي‌توانيد تهيه كنيد، طعم سوپ متفاوت مي‌شود و اسمش ديگر سوپ سفيد نيست.

3 -  جو پرك را زياد نپزيد چون در سوپ له مي‌‌شود.

4 - اگر كمي پياز را تفت داده و اول كار به سوپ اضافه كنيد، سوپ پرمايه‌تر مي‌شود.

خبرهای مرتبط

طرز تهیه سوپ پرتقال، سوپ خوشمزه زمستانی
تهیه این سوپ به خصوص در فصل زمستان مفید و دلچسب خواهد بود. این سوپ در شمال كشور زیاد طبخ میشود.
پیش غذاها 08:43   1396/10/18
سوپ سبزیجات رژیمی
سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش چربی و کاهش وزن میشوند.
پیش غذاها 07:11   1396/10/13
تزئین سالاد الویه برای جشن تولد کودکان
با کمی خلاقیت میتوانید سالاد الویه را به شکل های فوق العاده زیبا و ابتکاری تزئین کنید و کودکتان را در جشن تولدش هیجان زده کنید.
پیش غذاها 08:49   1396/10/9
فیلم: پنکیک های بامزه کودکانه
این پنکیک های بامزه و زیبا را برای صبحانه بچه ها آماده کنید.
پیش غذاها 08:35   1396/10/2
طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی
سیب زمینی جز اون دسته مواد غذاییه که تا دلتون بخواد میشه باهاش غذاهای لذیذ و خوش طعم درست کرد در این مطلب هم براتون طرز تهیه یه غذا با سیب زمینی داخل فر رو میذارم که به خاطر شکلش به سیب زمینی آکاردئونی معروفه و میتونه به عنوان پیش غذا یا عصرونه و حتی یک وعده ناهار یا شام سبک در نظر گرفته بشه
پیش غذاها 07:09   1396/10/1
سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا
سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.
پیش غذاها 08:17   1396/9/30

نظرات کاربران

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد *

کانال تلگرام
انتقادات و پیشنهادات

سایت خبری آریایی نیوز هیچ گونه مسئولیتی در قبال اخبار منتشر شده ندارد و صرفاً اخبار گوناگون را از منابع خبری معتبر دریافت و با ذکر منبع انتشار می دهد.

لطفا انتقادات و پیشنهادهای سازنده ی خود را در قبال بهبود عملکرد سایت به ما انتقال دهید

ارتباط با ما
تبلیغات
دنیای فوتبال
تبلیغات
آب و هوای امروز
برای نمایش شهرهای دیگر اینجا کلیک کنید.
شهر کمینه بیشینه دما هوا
قزوین -2 10 -1 شب تا قسمتی ابری
تبریز -2 6 -2 شب صاف
ایلام -2 8 -2 شب صاف
کرج -3 7 -2 شب صاف
اردبیل -4 6 -2 شب تا قسمتی ابری
ارومیه -4 7 -3 شب صاف
کرمانشاه -5 7 -3 شب صاف
زنجان -7 2 -4 شب تا قسمتی ابری
خرم آباد -6 7 -5 شب صاف
شهرکرد -11 6 -6 شب صاف
اوقات شرعی
اوقات شرعی به افق تهران
اذان صبح 05:44
طلوع آفتاب 07:12
اذان ظهر 12:15
غروب آفتاب 17:19
اذان مغرب 17:38
نیمه شب شرعی 23:32
نرخ ارز
آمار سایت
Top