Aryae News .ir
در حال بارگذاری...
اخبار ایران و جهان آریایی نیوز - نان تافتون را در منزل بپزید!

فروردین

30 پنجشنبه
1397

اینجا جای تبلیغ شماست !
اینجا جای تبلیغ شماست !

دنیای ورزش

موبایل

مسافرت

آب و هوا

مهندسی

تصویری

موزیک

ویدئو

سرگرمی

روزشمار

هوش

تکنولوژی

روزنامه

سکه و ارز

خودرو

بورس

نان تافتون را در منزل بپزید!

1396/9/15 07:44 منبع برترین ها

نان تافتون یا تافتان، نان تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته می‌شود.سعی کنید برای تنوع، یکبار هم که شده نان تافتون را خودتان در منزل و درون تابه تهیه کنید.

نان تافتون را در منزل بپزید!
وب سایت خوراک: نان تافتون یا تافتان نان تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته می‌شود.سعی کنید برای تنوع، یکبار هم که شده نان تافتون را خودتان در منزل و درون تابه تهیه کنید.

مواد لازم :
 
برای 6 نفر
 
  • آب 2لیوان
  • آرد به میزان لازم
  • روغن 2قاشق غذاخوری
  • شکر 1قاشق غذاخوری
  • مخمر 1قاشق چایخوری (پودر)
  • نمک نصف قاشق چایخوری 

نان تافتون خانگی

طرز تهیه :

  1. ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط کرده و 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا مخمر عمل بیاید.
  2. سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  3. آرد را با نمک مخلوط کرده و 3مرتبه الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید طوری که با کف دست به سمت جلو بکشید و مجدد برگردانید.خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.تا حجم آن 2برابر شود.
  4. روی سینی کمی آرد بپاشید ، تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) ، پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان آماده شود.

نان تافتون خانگی

نکات:

1- مقدار کره یا روغن نباید به حدی باشد که نان سرخ شود.
2- هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود ، این خمیر را میتوانید درون روغن سرخ کنید و کمی پودر قند بپاشید و بعنوان میان وعده نیز مصرف کنید.
3-میتوانید از این خمیر برای تهیه انواع غذاها مانند پیتزا استفاده کنید ، برای مصارف دیگری به غیر از نان تافتون مقدار روغنی که به خمیر اضافه میکنید باید 3 برابر باشد ( برای این مقدار مواد 5 قاشق غذاخوری لازم است ).
4-در صورت تمایل نان را داخل فر بپزید.

خبرهای مرتبط

با نان‌های مغزدار، صبحانه را خاص‌تر میل کنید
نان، برکت سفره است. به همین دلیل همیشه در کنار آب، سر سفره حاضر است. در ذهن همه مان، نان همان عطر و طعم و شکل سابق را دارد؛ همان سنگک، بربری، تافتون یا لواش همیشگی. نان هایی که وقتی عطر آن در خانه می پیچد، میل به خوردن لقمه ای نان و پنیر یا نان و ماست کلافه مان می کند.
پیش غذاها 08:27   1397/1/23
با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید
شاید باورتان نشود که گل کلم تا چه اندازه می تواند با آشپزی صحیح خوشمزه و دوست داشتنی باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست فقط کافی است یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید.
پیش غذاها 10:43   1396/11/30
ژله رولی به شکل آبنبات برای کوچولو‌ها
ژله یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به شکل های مختلف تهیه میشود. این مدل ژله رولی به شکل آبنبات چوبی، محبوب بچه هاست.
پیش غذاها 09:41   1396/11/30
استیک با قارچ شکم پر، فوق العاده است!
استیک با مرینیت مکزیکی همراه قارچ‌های کوچولو که با سس خامه‌ای بلوچیز و پوره سیب زمینی سرو میشه، همون طعمیه که از یه رستوران فرانسوی انتظار دارین.
پیش غذاها 09:31   1396/11/30
طرز تهیه نان پنیری، خوشمزه و متفاوت
در این مطلب طرز تهیه یک نان متنوع و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
پیش غذاها 09:16   1396/11/30
پوتیتو چاپ، توپک‌های سیب زمینی خارجی
پوتیتو چاپ، همان سیب زمینی شکم پر است که با پودر سوخاری سرخ کرده ایم.
پیش غذاها 09:51   1396/11/29

نظرات کاربران

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد *

کانال تلگرام
انتقادات و پیشنهادات

سایت خبری آریایی نیوز هیچ گونه مسئولیتی در قبال اخبار منتشر شده ندارد و صرفاً اخبار گوناگون را از منابع خبری معتبر دریافت و با ذکر منبع انتشار می دهد.

لطفا انتقادات و پیشنهادهای سازنده ی خود را در قبال بهبود عملکرد سایت به ما انتقال دهید

ارتباط با ما
تبلیغات
دنیای فوتبال
تبلیغات
آب و هوای امروز
برای نمایش شهرهای دیگر اینجا کلیک کنید.
شهر کمینه بیشینه دما هوا
کرمان 7 16 10 شب صاف
کرج 2 14 10 شب صاف
همدان 3 17 11 شب صاف
سمنان 3 13 11 شب معتدل
تهران 8 18 12 شب صاف
زنجان 1 17 12 شب صاف
گرگان 7 22 12 شب معتدل
اراک 3 18 12 شب صاف
ساری 6 23 13 شب معتدل
سنندج 4 19 13 شب صاف
اوقات شرعی
اوقات شرعی به افق تهران
اذان صبح 04:59
طلوع آفتاب 06:28
اذان ظهر 13:04
غروب آفتاب 19:40
اذان مغرب 19:58
نیمه شب شرعی 00:20
نرخ ارز
آمار سایت